Ресторан «Маленький Токио» признан лучшим в Солнечногорске

«Битва ресторанов» завершилась в Солнечногорске. Сотрудники шести кафе и ресторанов городского округа — повара, бармены, официанты, боролись за звание лучших сразу в 4-х различных компетенциях. По итогам, покорила членов жюри работа команды ресторана «Маленький Токио». Здесь мастерам своего дела не было равных.

Конкурс прошел на кухне «Колледжа «Подмосковье». Здесь к услугам участников для приготовления блюд была предоставлена современная техника, полностью соответствующая всем нормам и требованиям. Пламя на сковородках, уникальные рецептуры приготовления фирменного блюда, которые держались в строгой секретности — удивили строгое жюри. К слову, оценивали конкурсантов настоящие профессионалы и признанные мэтры кулинарии — Леонид Гелибтерман (Президент эногастрономического центра, член национальной организации кулинаров России, организатор фестивалей российской кухни), эксперты по поварскому и кондитерскому делу, представители администрации муниципалитета, общественные деятели.

— Очень приятно было видеть азарт в глазах участников. Такие соревнования позволяют сплотить коллектив, настроить на лидерство. Каждый с полной ответственностью подошел к конкурсу, люди выкладывались на все 100 процентов. Тут нет проигравших, участники уже доказали, что они готовы к новым вызовам и не боятся трудностей, — отметил Леонид Гелибтерман.

Участники определяли лучших сразу в нескольких компетенциях: «Современные десерты», «Авторское блюдо от шеф-повара тематика: блюдо Солнечногорья», «Любимые рецепты моего города» (хлебная корзина), Ресторанный сервис (сервировка стола, работа официанта).

— Подобный конкурс среди кафе и ресторанов проводился в округе впервые. Главная цель «Битвы ресторанов» — не только определить победителя, но и в первую очередь пробудить соревновательный дух у сотрудников заведений. Несмотря на то, что все без исключения участники переживали, они смогли показать, как должен выглядеть настоящий сервис — от сервировки стола до подачи и вкусовых качеств самих блюд. Конечно, мы продолжим этот конкурс и в следующем году планируем привлечь других участников, — прокомментировала заместитель главы администрации городского округа Солнечногорск Татьяна Лещева.

Бились «на ножах» сотрудники шести кафе и ресторанов муниципалитета: «Раздолье», «Элит», «Мама Италия», «Маленький Токио», «У Грачика» и «Хинкальная». Безусловным лидером и звание лучшего получила команда ресторана «Маленький Токио».

Лучшим авторское блюдо по тематике Солнечногорья было признано у кафе «Хинкальная». Лучший десерт — кафе «У Грачика», в номинации «Народный выбор» — ресторан «Мама Италия», лучший ресторанный сервис — ресторан «Раздолье», самая креативная подача — ресторан «Элит».

Делегация шеф-поваров, участников битвы посетит Конгресс Всемирной Ассоциации шеф-поваров, который впервые пройдет в России с 29 июля по 1 августа в Санкт Петербурге.

Источник: http://insolnechnogorsk.ru/novosti/obschestvo/restoran-malenkiy-tokio-priznan-luchshim-v-solnechnogorske

Последние новости Подмосковья по теме:
Ресторан «Маленький Токио» признан лучшим в Солнечногорске

Ресторан «Маленький Токио» признан лучшим в Солнечногорске - Газета Сенеж
«Битва ресторанов» завершилась в Солнечногорске. Сотрудники шести кафе и ресторанов городского округа — повара, бармены, официанты, боролись за звание лучших сразу в 4-х различных компетенциях.
16:39 26.02.2020 Газета Сенеж - Солнечногорск
«Битва ресторанов» завершилась в Солнечногорске. Сотрудники шести кафе и ресторанов городского округа — повара, бармены, официанты, боролись за звание лучших сразу в 4-х различных компетенциях.
16:37 26.02.2020 Администрация Солнечногорского района - Солнечногорск
 
По теме
 
Медработники Красковского стационара № 3 получили питьевую воду от черноголовской компании - Павлово-Посадские известия Волонтёрский центр «Единой России» передал медикам из Красковского стационара № 3 Люберецкой областной больницы 3 тысячи полуторалитровых бутылок питьевой воды от производителя напитков из Черноголовки.
Павлово-Посадские известия
29.05.2020
Маски при выходе из дома надевают 83% россиян - Газета Новые Известия По данным исследования социологов Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ), проведенного по заказу министерства здравоохранения,
Газета Новые Известия
28.05.2020
А президенту России устраивать парады и передвигать дату окончания Второй мировой войны, когда и куда он захочет, потому что он национальный лидер Сергей Митрофанов Нельзя сказать,
28.05.2020 Газета Новые Известия
Внимание! Розыск очевидцев ДТП - Газета Время 5 батальон ДПС 2 полка ДПС (южный) проводит розыск очевидцев ДТП: - 4 мая 2020 года в 18ч 05 мин на 41 км + 950 м а/д М-7 "Волга", при участии а/м Хендэ Туксон серого цвета и а/м Митцубиси ASX белого цвета.
Газета Время
29.05.2020
По информации региональных диспетчерских служб лесного хозяйства, за прошедшие сутки 28.05.2020 лесопожарные службы и привлеченные лица ликвидировали 47 лесных пожаров на площади, пройденной огнем, 3 750 га.
Авиалесоохрана
29.05.2020
Штормовое предупреждение на территории Щёлкова В связи с выходом южного циклона на территорию Московской области, 29 мая 2020 года с 9 часов до 21 часа ожидаются сильные, местами очень сильные дожди.
28.05.2020 Газета Время
Солнечногорские волонтеры поздравили многодетные семьи в преддверии Дня защиты детей - Администрация Солнечногорского района В городском округе Солнечногорск активисты «Молодой Гвардии Единой России» и волонтеры молодежного центра «Подсолнух», в преддверии Дня защиты детей, поздравили многодетные семьи, оказавшиеся в трудной жизненной ситуации.
Администрация Солнечногорского района
29.05.2020
В Химках открывают автосалоны после карантина - Администрация г. Химки В Химках открывают автосалоны после карантина. Первые из них — «Рено» и «Фольксваген» на Ленинградском шоссе — посетил заместитель главы города Игорь Панчук.
Администрация г. Химки
28.05.2020
Чтобы помнили: об участнике штурма Рейхстага, полном кавалере ордена Славы Алексее Власове - Орехово-Зуевская правда Орехово-Зуевский историко-краеведческий музей публикует серию очерков о героях Великой Отечественной войны, живших в Орехово-Зуевском городском округе.
Орехово-Зуевская правда
29.05.2020
Субмарина под парусами - KolomnaOnline.Ru 0 Общеизвестно, что на предприятиях Коломны ковалось оружие Победы в годы Великой Отечественной войны - детали зениток, направляющие для "катюш", бронекорпуса танков, снаряды: Но не многие знают,
KolomnaOnline.Ru
29.05.2020
С 27 по 31 мая проходит муниципальный детский творческий онлайн Фестиваль «Дети-лето.ru» - Серп и Молот Об этом сообщила пресс-служба администрации. Организаторами его являются Управление образования Администрации городского округа Клин и МБУ ДО «ДОМ ДЕТСКОГО ТВОРЧЕСТВА».
Серп и Молот
29.05.2020
27 мая в России отмечают общероссийский праздник «День библиотекаря». Люди, выбравшие эту профессию, становятся единой командой, которая бережно хранит уют и комфорт для своих посетителей.
28.05.2020 Коломенская правда
Внимание! Розыск очевидцев ДТП - Газета Время 5 батальон ДПС 2 полка ДПС (южный) проводит розыск очевидцев ДТП: - 4 мая 2020 года в 18ч 05 мин на 41 км + 950 м а/д М-7 "Волга", при участии а/м Хендэ Туксон серого цвета и а/м Митцубиси ASX белого цвета.
Газета Время
29.05.2020
Чемпион России по рукопашному бою провел зарядку в Солнечногорске - Газета Сенеж Председатель Федерации рукопашного боя Московской области, Чемпион России по рукопашному бою 2019 года, педагог Дома детского творчества «Буревестник» Владимир Манухин провел зарядку для жителей Солнечногорска.
Газета Сенеж
29.05.2020