Лучшие кулинары области встретились на региональном чемпионате WorldSkills Russia в Солнечногорске

Лучшие кулинары области встретились на региональном чемпионате WorldSkills Russia в Солнечногорске
LDV_8878.jpg
LDV_8909.jpg
LDV_8919.jpg
LDV_8869.jpg
LDV_8895.jpg
LDV_8907.jpg
LDV_8923.jpg
Фото: solreg.ru

Городской округ Солнечногорск стал одной из площадок для проведения регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia). Лучшие специалисты в области хлебопечения, кондитерского и поварского дела встретились в колледже «Подмосковье», чтобы определить победителей. Всего соревнования проходят на 31 площадке.


В каждой из трех компетенций участие принимают по 5 команд из разных учебных заведений Московской области. Сегодня в Солнечногорском филиале колледжа «Подмосковье» прошел первый день компетенций «кондитерское дело» и «хлебопечение».


— Мы не занимаемся подготовкой узкопрофильных специалистов. Наша задача научить ребят максимально возможным навыкам в различных профессиях. Наши педагоги готовят поваров-кондитеров. На выходе у таких ребят больше возможностей трудоустройства и широкий потенциал освоить и другие необходимые навыки. Поэтому наши студенты способны проявлять себя во всех трех компетенциях, представленных на чемпионате, — отметила заместитель заведующего структурным подразделения № 2 колледжа «Подмосковье» Татьяна Чернышова.


Согласно заданию, пекари в первый конкурсный день приготовили «белые хлеба». Это бриоши с начинкой и без, также испекли хлеб «здоровье» и плетеные изделия. Участники попробуют свои навыки в выпечке «черного хлеба» из ржаной муки. В финале конкурсантам нужно создать композицию из трех видов теста: дрожжевое, бездрожжевое и тесто, подкрашиваемое пищевыми красителями. Объединяющей темой всех трех дней является «океан».


Параллельно с участием в региональном чемпионате некоторые студенты колледжа готовятся к отбору в расширенный состав национальной сборной WorldSkills Russia по компетенции «Хлебопечение».


— Я готовлюсь для отбора в сборную России. Мне предстоит готовить хлеб, круасаны, пан шоколя и композицию из хлеба. Учусь я всего второй год, но всё свободное время посвящаю готовке и кулинарным экспериментам, — рассказал студент колледжа «Подмосковье» Андрей Зазонов.


Работы молодых конкурсантов оценивает компетентное жюри, состоящее из 5 представителей учебных заведений, чьи студенты принимают участие в чемпионате, и четырех независимых экспертов. Особое внимание члены жюри обращают на внешний вид готовых изделий, их вкус, а также соответствие тематике.


Победители в каждой из трех номинаций выйдут в полуфинал чемпионата, который пройдет уже в марте следующего года.

Ещё новости о событии:

Стартовал VI открытый региональный чемпионат «Молодые профессионалы» Московской области-2020.
15:50 13.11.2019 Газета Вперёд - Сергиев Посад
Студенты Павлово-Посадского техникума стали участниками VI Открытого регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia), который проходит с 11 по 16 ноября.
15:45 13.11.2019 Павлово-Посадские известия - Павловский Посад
На этой неделе состоялось открытие VI регионального этапа чемпионата молодых профессионалов WorldSkills Russia-2020 Московской области.
09:53 13.11.2019 Газета Новости недели - Электросталь
11 ноября стартовал VI Региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Московской области -2020.
09:22 13.11.2019 Павлово-Посадский район - Павловский Посад
ЛЮБЕРЦЫ. 12 ноября. INLYBERTSY.RU - Люберецкий техникум им. Ю. Гагарина стал одной из площадок,
20:02 12.11.2019 Люберецкая панорама - Люберцы
Люберецкий техникум имени Юрия Гагарина стал одной из региональных площадок для проведения чемпионата «Молодые профессионалы – 2020», сообщил журналистам глава горокруга Владимир Ружицкий.
18:13 12.11.2019 Люберецкая газета - Люберцы
В Щёлковском колледже стартовал отборочный этап Всероссийского чемпионата «Молодые профессионалы» по стандарту WorldSkills.
18:01 12.11.2019 Щёлковский район - Щёлково
Городской округ Солнечногорск стал одной из площадок для проведения регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia).
17:31 12.11.2019 Газета Сенеж - Солнечногорск
На этой неделе состоялось открытие VI регионального этапа чемпионата молодых профессионалов WorldSkills Russia-2020 Московской области.
17:25 12.11.2019 Администрация г. Электросталь - Электросталь
Люберецкий техникум им. Ю.Гагарина стал одной из площадок, на которых сегодня проводятся мероприятия в рамках VI Открытого регионального чемпионата «Молодые профессионалы»,
17:23 12.11.2019 LuberNet.Ru - Люберцы
Лучшие кулинары области встретились на региональном чемпионате WorldSkills Russia в Солнечногорске - Администрация Солнечногорского района
Городской округ Солнечногорск стал одной из площадок для проведения регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia).
16:17 12.11.2019 Администрация Солнечногорского района - Солнечногорск
 
По теме
"Крокус Сити Холл" 22.03.2024: скорбим со всей страной - Бронницкие новости Вечером 22 марта броничане, как и другие жители нашей страны, узнали о чудовищном по своей жесткости теракте в Красногорском «Крокус Сити Холле», унёсшем жизни многих десятков людей.
Бронницкие новости
Памятка обеспечения пожарной безопасности - Павлово-Посадский район В связи с наступлением пожароопасного периода просим Вас уделить особое внимание соблюдению правил противопожарного режима, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 16.09.2020 № 1479 (ред.
Павлово-Посадский район
Работают прекрасные специалисты - Газета Встреча Отделению детской хирургии Дубненской больницы исполнилось 3 года. Оно было открыто в марте 2021 года в условиях нового хирургического центра Дубненской больницы.
Газета Встреча
photo_2022-06-11_13-18-23-696x466 - МАУ Медиацентр В субботу во всех поликлинических подразделениях Подольской областной клинической больницы пациенты, переболевшие в 2023-2024 годах новой коронавирусной инфекцией (COVID-19), смогут пройти углубленную диспансеризацию.
МАУ Медиацентр
Рузские медики — бойцам СВО - РузаРИА Сотрудники Рузской больницы продолжают отправлять гуманитарную помощь в зону проведения специальной военной операции.
РузаРИА
ПЕВЕЦ МАЛОЙ РОДИНЫ - Газета Видновские Вести Любители поэзии хорошо знают, что певец природы Подмосковья Евгений Зубов, которого часто называют Есениным Видновского края, родился 26 марта 1942 года, жил в дер.
Газета Видновские Вести
Click to enlarge image FeXRyG2C5-E.jpg - Управление по развитию культуры и туризма 19 марта в России отмечается День моряка-подводника — профессиональный праздник военнослужащих и гражданского персонала подводных сил Военно-Морского Флота Российской Федерации.
Управление по развитию культуры и туризма